Αύξηση της επιδότησης του κόστους ενέργειας, μείωση του Φόρου Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ) καθώς και μείωση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης (ΕΦΚ), ζητούν οι βιοτέχνες  αρτοποιοί της χώρας, διότι με τις παρούσες συνθήκες οι αυξήσεις στο ψωμί θα είναι αναπόφευκτες.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας (ΟΑΕ) Μιχάλη Μούσιο για να επιβιώσουν τα χιλιάδες αρτοποιεία της χώρα και με δεδομένο ότι είναι από τις πιο ενεργοβόρες επιχειρήσεις, θα πρέπει η  τιμή της κιλοβατώρας να μην υπερβαίνει τα 15 - 16 λεπτά να κιλοβατώρα, ο ΦΠΑ να μειωθεί από το 13% στο 6% αλλά και να μειωθεί ο ΕΦΚ στο πετρέλαιο. 

Όπως ανέφερε ο ίδιος στη διάρκεια συνέντευξης Τύπου, από το καλοκαίρι του 2021 με την έναρξη της ενεργειακής κρίσης έως και σήμερα  τα λειτουργικά κόστη των αρτοποιείων έχουν διπλασιαστεί, ενώ από τις αρχές του έτους, ο  συνολικό τζίρος έχει μειωθεί κατά περίπου 500 εκατ. ευρώ ή σε ποσοστό, 20%.