Ο Μουστακόπουλος είναι γεννηθείς στις 13/8/1998 και αγωνίζεται ως αμυντικός μέσος.

Έχει καταγράψει μία σημαντική πορεία σε επίπεδο Super League 2 με παρουσίες σε ομάδες που πάντα πρωταγωνιστούσαν. Ξεκίνησε την επαγγελματική του πορεία στην Παναχαϊκή το 2017 και έμεινε στους Αχαιούς έως το 2021. Στη συνέχεια μετακινήθηκε στην ΑΕΚ όπου αγωνίστηκε τόσο στην πρώτη ομάδα όσο και στην ΑΕΚ Β’ έως και τον Ιανουάριο του 2023. Έπειτα ακολούθησε ο Απόλλων Σμύρνης για έξι μήνες. Τη σεζόν 2023-2024 πανηγύρισε την άνοδο στη Super League με την Athens Kallithea. Την περσινή αγωνιστική περίοδο φόρεσε τη φανέλα της Καλαμάτας στη Super League 2.

Καλωσορίζουμε τον Γιώργο στην οικογένεια της Αναγέννησης Καρδίτσας και του ευχόμαστε να έχει υγεία και πολλές επιτυχίες με την ομάδα μας!