ΟΡΚΩΜΟΣΙΑ ΤΩΝ 18 ΠΡΩΤΩΝ ΑΠΟΦΟΙΤΩΝ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΟΥ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Τη Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου 2013 και ώρα 12.00 πραγματοποιήθηκε σ’ ένα ιδιαίτερα συγκινητικό και ζεστό η τελετή ορκωμοσίας των 18 πρώτων αποφοίτων, Διατροφολόγων - Διαιτολόγων, του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Στην τελετή παρευρέθηκαν περίπου 200 προσκεκλημένοι, απόφοιτοι, φοιτητές,  γονείς,  και καθηγητές  των  Τμημάτων  της Καρδίτσας.

 
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους, ο Πρόεδρος του ΤΕΙ Θεσσαλίας κος Παναγιώτης Γούλας, ο εκπρόσωπος του Μητροπολίτη κ.κ. Κυρίλλου,   ο   δήμαρχος   Καρδίτσας   κος  Κ.   Παπαλός,   ο   αντιδήμαρχος κος Μαρκινός, οι Πρόεδροι Τμημάτων ΤΕΙ της Καρδίτσας κ. Αθ. Μανούρας (Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων) και ο κ. Μιχ. Βραχνάκης (Τμήμα Δασοπονίας & ΔΦΠ) καθώς και μέλη ΕΠ των Τμημάτων της Καρδίτσας καθώς και Επιστημονικοί & Εργαστηριακοί Συνεργάτες του Τμήματος.
 
 
Κύριος εισηγητής της τελετής, ήταν ο Πρόεδρος του Τμήματος Αν. Καθηγητής Κων/νος Δεληγιάννης, ο οποίος στον λόγο του επεσήμανε τα κάτωθι:
Αισθάνομαι μεγάλη τιμή και συγκίνηση που έχω το λόγο στη σημερινή εκδήλωση της πρώτης ορκωμοσίας και απονομής των πρώτων πτυχίων στους αποφοίτους του Τμήματος Διατροφής & Διαιτολογίας του ΤΕΙ Θεσσαλίας.
Έχουμε λοιπόν μπροστά μας το αποτέλεσμα της προσπάθειας 4 ετών που είναι οι σημερινοί πτυχιούχοι.
Και θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι προσπαθήσαμε και προσπαθούμε όλοι με πολλή δουλειά, από τον Πρόεδρο του ΤΕΙ Θεσσαλίας, από τους καθηγητές, από το διοικητικό προσωπικό και από μένα για την επιτυχία των φοιτητών μας.
Από το 2009 που ιδρύθηκε το τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας στην Καρδίτσα  διατηρεί την πρώτη θέση στο ΤΕΙ Θεσσαλίας με την υψηλότερη βαθμολογία εισαγωγής των φοιτητών του. Βρέθηκε στη δίνη της κρίσης από την ίδρυσή του και δεν μπόρεσε να αναπτυχθεί και να οργανωθεί (και όχι μόνο λόγω της κρίσης). Πέρασε επίσης μέσα από τις συμπληγάδες του σχεδίου ΑΘΗΝΑ και επιβίωσε. Τώρα, γίνονται ενέργειες κυρίως από τον Πρόεδρο του ΤΕΙ για εξοπλισμό των εργαστηρίων του Τμήματος.
Οι μεγαλύτεροι το γνωρίζετε και οι νεότεροι θα το διαπιστώσετε ότι στο τμήμα διδάσκουν καταξιωμένοι επιστήμονες, διδάκτορες με πείρα αποφασισμένοι, που υπό άλλη συγκυρία θα ήταν μέλη Επιστημονικού Προσωπικού του ΤΕΙ, ειδικά τη φετινή ακαδημαϊκή χρονιά, επωμίστηκαν μεγαλύτερο βάρος από άλλες χρονιές.  Ας υπάρξει συνεργασία, κατανόηση και αισιοδοξία.
Το τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας θα παραμείνει μαζί με τα άλλα τμήματα  Τεχνολογίας Τροφίμων, Σχεδιασμού & Τεχνολογίας Ξύλου & Επίπλου και Δασοπονίας και Φυσικού Περιβάλλοντος στην Καρδίτσα. Μόνιμοι καθηγητές των Τμημάτων της Καρδίτσας, και όχι μόνο, το στηρίζουν και είμαστε υπερήφανοι γι αυτό. Η έναρξη της φετινής ακαδημαϊκής χρονιάς για το Τμήμα μας οφείλεται στην ουσιαστική βοήθεια των καθηγητών του Τμήματος  Τεχνολογίας Τροφίμων. Το μεγάλο στοίχημα είναι να στελεχωθεί το τμήμα μας με μόνιμους καθηγητές. Το έχουμε τονίσει πολλές φορές.
Στη σημερινή τελετή ορκωμοσίας 18 τελειόφοιτοι του Τμήματός μας θα λάβουν το πτυχίο τους και ως Διαιτολόγοι - Διατροφολόγοι θα ενταχθούν στην αγορά εργασίας.
Αγαπητοί πτυχιούχοι, θερμά συγχαρητήρια
Εύχομαι καλή σταδιοδρομία ως επαγγελματίες υγείας πλέον και κάθε επιτυχία στη ζωή σας. Οι προοπτικές του κλάδου της Διατροφής και της Διαιτολογίας είναι ακόμη ζωντανές και θα υπάρχει στο μέλλον προσφορά θέσεων εργασίας, κυρίως στον ιδιωτικό τομέα.
Μετά από κόπους καταφέρατε να ολοκληρώσετε τις σπουδές σας σε ένα σύγχρονο αντικείμενο σπουδών, το οποίο θα σας δώσει τη δυνατότητα να ασχοληθείτε επαγγελματικά και να σταδιοδρομήσετε πάνω σε αυτό που σπουδάσατε. Η οικογένεια των Διαιτολόγων – Διατροφολόγων είναι έτοιμη να σας δεχθεί.
Θα ήθελα να αναφερθώ στα πολύ θετικά μηνύματα που έφτασαν στο γραφείο μου για σας από τους χώρους που πραγματοποιήσατε την 6/μηνη πρακτική άσκηση (που κυρίως ήταν τα νοσοκομεία της χώρας μας).
Αυτό αποδεικνύει τη σωστή κατάρτιση που πήρατε σε συνδυασμό πάντα με τη σκληρή μελέτη για να υπάρξει προς τα έξω αυτή η εικόνα.
Μην ξεχνάτε ότι στη σημερινή εποχή η γνώση είναι δύναμη.
Αν μου επιτρέψετε λοιπόν να σας δώσω μια συμβουλή, θα σας έλεγα να φροντίσετε να διευρύνετε ακόμη περισσότερο τους ορίζοντές σας, να αναπτύξετε τις δεξιότητές σας και το ταλέντο σας.
Αρκετοί από σας θα συνεχίσετε με περαιτέρω σπουδές. Οι γνώσεις εξελίσσονται και μεταβάλλονται με ραγδαίους ρυθμούς και συνεπώς όλοι κατανοούν την αναγκαιότητα της περαιτέρω εξειδίκευσης.
Οι περισσότεροι ίσως προσπαθήσετε να εισέλθετε το συντομότερο  στον επαγγελματικό στίβο.  Οι καιροί που ζούμε είναι δύσκολοι αλλά αντιμετωπίστε με αισιοδοξία την κάθε περίπτωση που διαφαίνεται.
Σήμερα επίσης επιβραβεύονται οι αγώνες των γονιών σας που τόσο σας στήριξαν και που σήμερα έχουν κάθε λόγο να σας καμαρώνουν συγκινημένοι. Μοιραστείτε μαζί τους καθώς και με φίλους τη χαρά για την απόκτηση αυτού του πτυχίου.
Μη συμβιβαστείτε στη ζωή σας και πολύ περισσότερο στην επαγγελματική σας πορεία.
Θερμά συγχαρητήρια σε όλους και καλή τύχη. Θα σας θυμάμαι πάντα.

Ακολούθησε η καθομολόγηση των νέων αποφοίτων, που στη συνέχεια έλαβαν το πτυχίο τους από τους κ.κ. Καθηγητές του ΤΕΙ Θεσσαλίας. Οι 18 πρώτοι πτυχιούχοι είναι οι παρακάτω:
Μπόσινας Κων/νος, Ζιώγου Γεωργία, Κανάκη Μαρία, Παναγή Γεωργία,  Ποστέτση Σταυρούλα,  Χαζλή Ερασμία, Γονιδάκη Δέσποινα, Μανού Ευαγγελία, Μεσημέρη Μαγδαληνή, Μανωλέρη Δέσποινα, Κουλουμπρή Αλεμίνα, Ρίτσου Μαρία, Δημόπουλος Κων/νος, Καράς Κων/νος, Καψής Ντάνιελ, Κινατσίδου Γεωργία, Πηχίδου Μαρία, Ματσιόλης Απόστολος.
Στο σημείο αυτό τερματίστηκε η τελετή με θερμές ευχές για «Καλά Χριστούγεννα & Καλή Χρονιά».
Χαιρετισμός  του Δημάρχου Καρδίτσας Κων/νου Παπαλού στην ορκωμοσία των πρώτων αποφοίτων  του  Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας

Ο Δήμαρχος Καρδίτσας κ. Κων. Παπαλός παραβρέθηκε την Δευτέρα 16/12 στην τελετή ορκωμοσίας των πρώτων πτυχιούχων του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας που πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο του Τμήματος Σχεδιασμού και Τεχνολογίας Ξύλου και Επίπλου. Στον χαιρετισμό του ο κ. Παπαλός τόνισε τα εξής: 
            “Αποτελεί ιδιαίτερη τιμή για μένα, αλλά και χαρά μου, που βρίσκομαι σήμερα στην εκδήλωση αυτή, σε μια ιστορική μέρα,  καθώς είναι η πρώτη ορκωμοσία πτυχιούχων του Τμήματος  Διατροφής και Διαιτολογίας.
            Εσείς οι πρώτοι απόφοιτοι του Τμήματος, θα πρέπει να αισθάνεστε περήφανοι, διότι ολοκληρώσατε τις σπουδές σας σε ένα  αντικείμενο που παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον, καθώς σχετίζεται με την Διατροφή, τομέα όπου βρίσκεται στο επίκεντρο της προσοχής του σύγχρονου ανθρώπου, αφού είναι πλέον αντιληπτό απ' όλους οτι από την ποιότητά της εξαρτάται η υγεία και η ποιότητα της ζωής μας.
            Είναι ιδιαίτερη η χαρά μου, γιατί η επιτυχία σας αυτή αποτελεί και μια δικαίωση των προσπαθειών που κατέβαλαν όλα αυτά τα χρόνια οι Διοικήσεις του ΤΕΙ, του τοπικού παραρτήματος, του Τμήματος, οι  φορείς της Καρδίτσας και οι εκπρόσωποι του Νομού στο Κοινοβούλιο, για την ιδρυση, τη στελέχωση και γενικά την ομαλή λειτουργία του και την αντιμετώπιση των προβλημάτων που ανέκυπταν στην πορεία. 
            Ως Αυτοδιοίκηση και ως Δήμος έχουμε αγκαλιάσει το Τμήμα, αλλά και όλα τα τμήματα του ΤΕΙ Θεσσαλίας που λειτουργούν στην πόλη μας, όχι τόσο γιατί αποτελούν ομολογουμένως ένα στήριγμα της τοπικής οικονομίας εν μέσω κρίσης, όσο κυρίως για την τεράστια προσφορά τους στην πνευματική και κοινωνική ζωή του τόπου.
            Γνωρίζω ότι σας προβληματίζει η επαγγελματική σας αποκατάσταση, ιδιαίτερα στην εποχή που διανύουμε. Έχετε όμως όλα τα απαραίτητα εφόδια, έχετε τις γνώσεις, την επιστημονική επάρκεια, την πρακτική εκπαίδευση και πάνω από όλα είστε νέοι και σας χαρακτηρίζει η δύναμη και το όραμα.
            Σας συμβουλεύω να μην παραδοθείτε και να αγωνιστείτε. Άλλωστε τίποτα δεν σας χαρίστηκε μέχρι σήμερα. Ό,τι πετύχατε, το πετύχατε με κόπο και στηριζόμενοι στις δικές σας δυνάμεις και είμαι βέβαιος οτι την ίδια επιτυχία θα έχετε όλοι σας και στον επαγελματικό στίβο.
            Σας ευχαριστούμε που συνδέσατε τα καλύτερά σας  χρόνια με την πόλη μας. Είμαι σίγουρος ότι είχατε καλές εμπειρίες και διαπιστώσατε κι εσείς ότι παρόλο που η πόλη μας είναι μικρή, έχει ανθρώπους φιλόξενους. Για μας θα είστε πάντα ευπρόσδεκτοι στον τόπο μας, όποια στιγμή επιθυμείτε στο μέλλον, να μας ξαναεπισκεφθείτε.
            Και μην ξεχνάτε οτι ένας επιστήμονας, όπως εσείς, πέρα από τις γνώσεις του χαρακτηρίζεται και διακρίνεται και για το ήθος του. Αυτό το ήθος που σας διέκρινε στις σπουδές σας, σας καλώ να συνεχίσετε να επιδεικνύεται και στην επαγγελματική σας πορεία. Αν η χώρα μας έφθασε να βρίσκεται στην σημερινή δύκολη κατάσταση, είναι γιατί της οικονομικής κρίσης προηγήθηκε η κρίση των αξιών. Έχουμε ανάγκη ως χώρα από ανθρώπους με ήθος, αξίες και ιδανικά για να ανακάμψουμε.
            Σας εύχομαι θερμά συγχαρητήρια, καλή σταδιοδρομία και κάθε  επιτυχία στη ζωή σας.”